Повер

Салата са руколом, нар и пистације

Горак укус руколе је велика превентивна мера за људе са Капха конституцијом.

Горки укус руколе је велика превентивна мера за људе капха конституције, посебно у пролећној сезони, када ова доша постаје најактивнија. Горак укус чисти крв, стимулише пробавни и нервни систем, смањује масноће у телу, појачава сувоћу и лакоћу, који су неопходни људима са Капха конституцијом, који нагомилавају слуз, прехладу, едем, тежину и ослабљено варење

Састојци

  • ½ нар,
  • 1 гомила рукула,
  • Схалл шалова глава,
  • 10 цхерри парадајза,
  • 50 г сирових пистаћа
  • Зелена метвица и цилантро.

За пуњење горива:

  • 2-3 арт. л маслиново уље,
  • 1 тсп мед
  • со и бибер по укусу
  • Сок од лимуна.

Реципе

  1. Улијте хладну воду у велику посуду. Нарежите нар на пола, ставите пола у посуду и поделите га у бобице - вода ће помоћи да се избегне прскање сока. Ухватите семе, осушите папирним убрусом.
  2. Грубо исецкати пистације ножем и лагано пржити на сувом тигању док се не закупе.
  3. За пуњење помијешајте све састојке. Ради лакшег сналажења, све можете ставити у малу теглу, затворити поклопац и протрести прије мијешања. Ако наведена количина уља није довољна, можете додати још целог волумена салате.
  4. Ставите руколу на тањир, преполовите парадајз, ситно исецкани лук и пистације. Прелијте сосом и поспите фино исецканим зеленилом.

Рецепт из књиге Марије Невелсон "Аиурведа. Укусан пут до здравља"

Пхото: //ввв.инстаграм.цом/лисс/

Погледајте видео: (Децембар 2019).

Загрузка...