Повер

5 укусних вегетаријанских рецепата

Корисни вегетаријански рецепти ће вас уверити да вегетаријанци могу јести укусно и разнолико.

Новопечени вегетаријанци се често питају: шта да једем? Срећом, опције су много више него што се на први поглед чини. Нудимо вам 5 укусних вегетаријанских рецепата који ће вас увјерити да вегетаријанци могу јести укусно и разнолико, штавише - врло је једноставно и јефтино.

1. Лето песто са пастом

Састојци:
  • Феттуццине паста (1 паковање)
  • Тиквице (1 ком.)
  • Маслиново уље (2 кашике)
  • Чери парадајз (7 ком.)
  • Босиљак (1 хрпа)
  • Пињоли (50 г)
  • Бели лук (2 каранфилића)
  • Сок од лимуна (2 кашике)
  • Со (по укусу)
Метод припреме:
  1. Кухај пасту. Када сте спремни, исперите воду, добро исперите и потпуно се охладите.
  2. Припремите сос: умутите босиљак, пињоле, маслиново уље, бели лук, лимунов сок и мало соли док не постане глатко (додајте мало воде ако песто није кремаст)
  3. Опрати опране тиквице. Нарежите их на кришке корејским ножем за мркву - користите чврсто месо, не користите средину. Тиквице морају бити исте величине као феттуццине. Помешајте их са тјестенином, а затим ставите песто и промешајте
  4. Ставите тестенину у фрижидер сат времена тако да буде потпуно натопљена сосом.

2. Салата од репе, гљива и авокада

Састојци:
  • Шампињони средње величине (4 ком.)
  • Сок од лимуна (1/2 лимуна)
  • Маслиново уље (3 кашике)
  • Мали слатки лук (1/2 лук)
  • Купус кељ (5 листова)
  • Средње кухана репа (1 ком.)
  • Зрели авокадо (2 ком.)
  • Со и црни бибер
Метод припреме:
  1. Пржите шампињоне у тави или пеците у рерни, прво их поспите сољу (лагано)
  2. Помијешајте сок од лимуна, маслиново уље, црни бибер
  3. Лук ситно исецкати, нарезати купус, коцкице цвекла, печурке и авокадо на кришке
  4. Све промијешајте у дубокој посуди и засипајте уљем.

3. Минестроне супа

Састојци:
  • Маслиново уље (2 кашике)
  • Мрква (1 ком.)
  • Празилук (1 комад)
  • Чери парадајз (3 ком.)
  • Целер (1 сталк) т
  • Кромпир (1 ком.)
  • Црвена паприка (1 ком.)
  • Зелена шпарога (2 стабла)
  • Пасуљ (2 кашике)
  • Копар (1 хрпа)
  • Тхиме
  • Баи леаф
Метод припреме:
  1. Мркву, црни лук, целер (кришке), кромпир, шпароге
  2. Загрејте уље у каши, додајте поврће и пржите на средњој ватри. Поврће напуните водом или поврћем. Додајте пасуљ, ловоров лист, мајчину душицу и со
  3. Попеците црвену паприку у посебној посуди. Додајте јуху
  4. Кухајте 10 минута. Након тога додајте чери парадајз и копар

4. Цхоцолате Цхерри Енерги Барс

Састојци:
  • Цхиа семена (1 кашичица)
  • Зобена каша (1 кашика)
  • Шачица бадема
  • Сува вишња
  • Тамна чоколада
  • Мед (1 кашика)
  • Кокосово уље (1/2 кашичице)
Метод припреме:
  1. Додајте све састојке у блендер. Вхип
  2. Формирајте насталу масу шипки
  3. Ставите у фрижидер неколико сати.

5. Крисп са сосом

Састојци:
  • Нови кромпир
  • Кокосово уље (1 тбсп.)
  • Кукурузна брашна (2 кашике)
  • Млеко (200 мл.)
  • Сок од лимуна (1/2 ком.)
  • Црвена паприка (1/2 кашичице)
  • Кумин (1/2 кашике)
  • Бибер бели лук (1/2 кашике)
  • Сир

Метод припреме:
  1. Огулите кромпир, изрежите га на пола и пошаљите у рерну (температура 250 степени) 30 минута
  2. За сос, растопите кокосово уље у тигању, додајте брашно и млеко, промешајте, сачекајте да се маса мало згусне.
  3. Додајте све зачине и помешајте поново.
  4. Додајте сецкани сир. Мешајте док се не отопи.
Фото: сопхие.јаффе / инстаграм.цом

Погледајте видео: (Децембар 2019).

Загрузка...