Повер

Како заменити модерне суперхране

Ништа мање корисне бобице, поврће и воће из нашег врта.

Само нам се чини да је зелена трава сусједа зеленија. Руске суперхране често нису инфериорне у односу на егзотичне колеге. Ако не на окус, онда у складу са корисним квалитетама сигурно.

  • Боровница = црна рибизла. Боровница је једна од најпопуларнијих суперхрана на Западу, која се налази у свим врстама рецепта. Иако ова бобица расте у нашој земљи, тешко је наћи је за продају - сезона боровнице завршава прије него што почне. У исто време, она има много корисних својстава: побољшање координације и функције мозга, успоравање процеса старења и спречавање рака. Срећом, позната црна рибизла је потпуна замена за боровнице. Богата је и аскорбинском киселином, бета-каротеном и витамином Е.
  • Спинацх = соррелОни који одржавају своје дијете уравнотеженим, вегетаријанцима (посебно веганима) вреде спанаћ због високог садржаја протеина и ниског калоријског садржаја. Јао, већину године спанаћ у Русији је замрзнут, изгубивши неке витамине и минерале. Замијените спанаћ може бити свјежи кисељак. Наравно, и сезонска, али јефтинија и лакша за проналажење. Висок садржај влакана, витамина Б и К, мангана и лутеина не само да цвијет чини достојним конкурентом спанаћу, већ и све ове супстанце помажу код алергија, упала и проблема са пробавом. За разлику од спанаћа, и лишће и корење кобилице су погодни за храну.
  • Батата = бундеве. Још једна егзотична суперхрана је слатки кромпир. Цијене се као извор спорих угљикохидрата, пуњених калцијем, магнезијумом и жељезом. Ништа горе за ове сврхе, и наша драга бундева. Поред минерала, садржи витамине Е и Ц, каротеноиде и пантотенску киселину. Ове компоненте помажу у борби против рака и катаракте, као и смањењу ризика од срчаних обољења.
  • Куиноа = хељда. је постао један од најпопуларнијих састојака безглутенских јела. Користи се као прилог, додаје јухама, а чак и припремају десерте. Омиљена хељда у Русији је такође добра опција за оне који избегавају глутен. Уобичајена хељда са ниским гликемијским индексом је савршена за главна јела, а зелена је одличан додатак салатама. Осим тога, семење хељде - складиште ензима и протеина - може се користити за клијање. Употреба хељде у било ком облику ефективно смањује холестерол.
  • Сезам = ланено семе. Здрава исхрана захтева праве масти. У Азији се овај проблем рјешава уз помоћ сјеменки и сезамовог уља. Ова суперхрана је такође богата протеинима, бакром и фосфором. Све ове супернузхние твари у великим количинама садржане у сјеменкама лана. Могу се користити за прављење хлеба, маслаца - за прераду салата или за узимање на празан стомак, а лана каша - богат доручак. Лан има јединствену количину полинезасићених масних киселина корисних за мозак, и лигнане који промовишу деобу ћелија.

Занима вас здрава исхрана? Проверите тест и сазнајте који су производи најбољи за ваш производ. Фото: истоцк.цом

Погледајте видео: (Октобар 2019).

Загрузка...