Повер

Рецепт: Грчки пите од наранџе

Топли јесенско-зимски рецепт погодан за све три доше.

Желите нешто необично, укусно и не слатко? Традиционална грчка пита - Идеално! Изражени укус наранџе и сочно пуњење чине овај колач идеалним десертом за породични чај. Можете експериментисати са шећером и по жељи га заменити датумима. Ако не пронађете фило тесто, покушајте да користите лиснато тесто без квасца.

Састојци

  • 3 поморанџе
  • 100 г шећера од трске (или мање опционално)
  • 5 јаја
  • 500 г фило теста
  • 200 грама природног јогурта (било грчког или кокосовог)
  • 1 тсп прашак за пециво 180 мл маслиновог уља
  • 1 наранџа (за сируп)
  • 1 тсп цимет
  • 100 г шећера од трске
  • 300 мл воде

Реципе

  1. Прво припремите сируп. Одрежите наранџу на пола, исциједите сок. Помијешајте сок од наранче, цимет, шећер, воду у тави, ставите двије половице стиснуте наранче на исто мјесто. Кухати на лаганој ватри 8 минута. Уклоните наранџу и оставите сируп да се охлади.
  2. Подмажите посуду за печење. Прережите преостале наранче на пола. Једна половина наранџе треба да оде, треба украсити торту. Са остатком наранџе, обришите полет, исцедите сок. Узми јаја, додајте јогурт, шећер, прашак за пециво, маслиново уље, сок и корицу од поморанџи. Све помијешајте с глатком досљедношћу.
  3. Случајно покупите тесто на мале комаде и ставите га у форму. Сипајте смешу наранчасто-јаја. Пажљиво распоредите пуњење преко теста тако да је потпуно засићено њиме. Преостала половина наранџе, без љуштења, исећи на кришке и раширити по торти.
  4. Пеците на 180 ° Ц током 40 минута. Када је колач готов, сипајте га охлађеним сирупом и оставите да се намочи 1 сат.

Рецепт из књиге Марије Невелсон "Аиурведа. Укусан начин здравља." Издавачка кућа "Хлеб и со".

Фото: лисс / инстаграм.цом

Погледајте видео: (Октобар 2019).

Загрузка...